みなさん
こんにちは
飲食店の共同企画、
宣材写真の撮影

ワークショップの開催
婚活イベント主催　など

今までのホテル生活で経験したことを
生かしながら、
人の繋がりを大切にする

つばさコンシェルジュ山口です

緊急事態宣言にも
そろそろ限界…と感じている方も
いらっしゃるのでないでしょうか

みなさんも
創意工夫しながら
ご自宅で過ごしていらっしゃることでしょう

今日も、午前中のZoomを終えて
少し時間があったので
散歩に行ってきました

やっぱり、
外を歩くのは気持ちいいです

最近、散歩行く場所は
加古大池です

兵庫県加古郡稲美町にある
農業用溜池と広場があります

ご年配の方が
フナ釣りをされていたり、
ご家族が広場でボール遊びをしたり、
池の周りをランニングしたり、
歩いたりと…

今日はたくさんの方がいらっしゃり
駐車場は、いっぱいでしたが
敷地が広いので密にはなりません
気持ちよく、過ごせました

また、
淡路島にたくさんの方が
いらっしゃってます！

と、
ホテルの後輩から連絡ありました

この時期は、

「花みどりフェア」

と、言われる
淡路島全土で行われる
花博20周年イベントです

開催テーマ
みなとつながる「花 緑 食の島」淡路

毎年、
多くの方がお越しになり、
非常に賑わっています

私も、
ホテル勤務していた時は
出勤時間、退勤時間を考えないと
大渋滞が起きて
何時間もかかることを経験しました

なつかしい…です

国営明石海峡公園も
屋内イベントは中止されていますが
屋外はたくさんの方がいらっしゃることでしょう！

また、
淡路島のハイウェイオアシスも
インスタグラム投稿を見ると
駐車場は、いっぱいでした

淡路インターチェンジと
ハイウェイオアシスも
集まりそうな場所の方は
感染拡大防止を考えながら
大変な思いをされていることでしょう！

また、私も、
以前からワークショップを
ご希望されている方から
ご連絡があり…

このままだと、楽しみにしていた
アロマワックスサシェも
いつできるかわからないので
オンラインで行えないか？

と、ご連絡いただきました

早速、
ワークショップの花材と
ツールキットを準備し
お届けしました

試行錯誤を繰り返しながら
新しい生活様式に
合わせていかなくては
時代に取り残されます

そして、

業態変更も視野に
何でもチャレンジしなくては
これからの時代
生きていけません

飲食店も、
テイクアウト
ネット販売
サブスク

いろいろ、
取り組んでいます

今までの
時代には
残念ながら戻らない…

古き良き時代は
残せても
コロナが収束したら
元に戻そう！

なんて、ことにはなりません

これからは、

うまくコロナと付き合い
エビデンスに基づいて

歩んでいくことです

そのために、

正確な
証拠、科学的根拠が必要です

今から、

次のステージを
見据えた

ワクワクした計画をした人が
きっと生き残れるのです

そして、

一人では
戦えないこと

仲間を増やすことです

信頼できる仲間を！

それが、
私にとっては

古き良き時代

なのです

隣近所で
助け合い、
物々交換したり、
井戸端会議したり、

交流して、
一緒に生きていく

独りになって、追い詰めないこと！

人と人の繋がりを大切にする

「幸せのお手伝い」

つばさコンシェルジュ

の思いです

またまた、
長文お読みいただきありがとうございます。

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生かしながら、
人の繋がりを大切にする

つばさコンシェルジュ山口です

まもなく、

ゴールデンウイークがやってきますが
「1都3県には遊び来ないで」
「ステイホーム」を呼びかけるメッセージが
出ましたね

県外ナンバーに対して、
自粛警察がまた現れるのでしょうか

天気を見てみると
あまり晴れ間はなさそうです

きっと、
お天道様も
悲しんでおられるのでしょうね

さて、

今日は何を話題にしようかと
思ってニュース見ていると…

その1

紀州のドンファンのニュース
もう３年前…

その2

大規模イベントの観客上限について
イベントは原則、無観客
６月末まで２か月延長することが決まりました

はい！
暗いニュースばかり

その3

明るいニュースありました

「ヤマトサウルス・イザナギイ」命名

2004年に洲本市にある白亜紀最末期の
地層から発見されたハドロサウルス科の恐竜の
化石を再調査したところ、
下あごの骨などの特徴が他のハドロサウルス科と異なり、
新種と判明したということです

ちょっとコアな話題ですね

その4

明石市長が大阪府知事に対して
『有害発言』！
しましたね！

その5

子供用『ハーネス』問題

はい！
いくらニュースを見ても
決して明るい話題は
取り上げようともしない？

もう少し、
明るい話題を提供しては
いかがでしょうか

みなさんは、
おうち時間

どのように過ごされていますか

飲食店や外出が制限された今
昔になかった

有名店のお取り寄せ

ちょっと贅沢なお店の
魅惑カレー
餃子
ハンバーグ
ラーメン

みなさんもお好きな
スイーツ、焼き菓子
チョコレート、和菓子
フルーツの詰め合わせ

行った気になりきリセット

さまざま

テーブルの上で
すべてが揃っている

食材を切らななくていい

など

利用者にとって
便利で、
楽しく
ワクワクする日を

提案した商品づくり

大切なのは、

ワクワクするか
幸せになれたか

商品づくりの
基本ですね

飲食店の皆さんの
商品開発のお手伝いも
最近多くありますが…

お客様目線がベースになっている

ワクワクする内容か

幸せを感じるか

など、

商品開発の基盤があって

その次に
原価率や安全対策、健康が
加わり、商品化します

原価率から発想する
商品開発でヒット商品を
見たことがありません

みなさんも

少しのあいだ？

少なくともゴールデンウィークは
なかなか外出できない状況下です

今まで、
よく行っていたお店が
お持ち帰りや、
お取り寄せを

していませんか

よかったら、
問い合わせてみると
幸せな時間が
訪れるかも知れません

私の友人、知人のお店も
お持ち帰り、お取り寄せなど
行っています

ホテル修業時代の究極カレー

おばんざい

うどん

ラーメン

餃子

今まで、外食していた
お店も通常営業が
出来ていません

おそらく、
このまま続くと
お店自体の存続にも
関わります

人生は、
思い通りにいかないことがあります
むしろ
思い通りにならないことが多いです

しかし

投げてはいけません

少しでも、ひとつでも、
コツコツと、1歩づつ前を見て
歩んでいたら

きっと、小さな
幸せを
見つけることができます

生きてるだけで
丸儲け

たくさんの方と関わり
お話をしていると
幸せをもらえます

人と人の繋がりを大切にする
幸せのお手伝い

これからも大切にしたい

さあ
ゴールデンウィーク楽しみましょう！

またまた、
長文お読みいただきありがとうございます。

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生かしながら、
人の繋がりを大切にする

つばさコンシェルジュ山口です

ブログも更新できず、
生存確認をいただきましたので
このあたりで、
『元気ですよ！』のメッセージをお届けします

また、緊急事態宣言ですね
予想はできたことなのですが
余りにも、中途半端は否めません…

意見の違いは、コロナに限らず何でもあります
大切なことは
コロナと戦うことを目的にすること！
人と人が戦うことではありません
出口に向かって、協力して歩みたいものです

はい！
何事も、

trial and error
トライアルアンドエラー

試行・失敗・反省を繰り返しながら、
目標に向かって進んでいきます

最近、こんなことを聞きました

星野リゾートです

高級ホテルのイメージですが、

今回OMOブランドを立ち上げました
ビジネスホテル級の価格らしいです

星野リゾートと言えば、
斬新な企画でホテル業界を変えたとも言われ
これからも、たくさんの
トライアルアンドエラーで
楽しませてくれるでしょう

今回、ニュースで見たのは京都

倒産したホテルを買い取り、
大きな改装をせず、再生する
ビジネス利用ではなく、
観光のお客さまをターゲットにする

OMOブランドと言われる
地域の観光地や
地元のお店やお土産屋さんなどを
巻き込み観光案内する仕組み

OMOレンジャーのツアーによって
差別化をはかる
宿泊のお客様を町に連れ出し
国宝など多い観光都市、京都で
ビジネスを展開する

アフターコロナを見据えた
ビジネスモデルですね

もっと、明石でも取り入れたいなぁ

星野リゾートの展開もそうですが
廃業したホテルの後を使い
ビジネス展開する手法は
今年の廃業も多いので続きそうですね

星野リゾートではないですが、
経営の幕を閉じる衝撃的なホテルは
ホテルグランドパレス…
2021年6月で終了するとのことです

ホテルは、
無くても困らない業種です

私も、
ホテルで長く働いていましたが
このことは、常に考えていました

無くても困らないところに
お客様が来てもらうには
何が必要だろう？

非日常…
特別な時間…
自分へのご褒美…
大切な人への感謝…

お越しになる理由は
人それぞれ…

せっかくお越しいただいた方が
なぜ、ここを選んでいただけたのか？

いろんなこと
考えて、
その方の希望や創造を
越えなければ次はありません

ホテルだけではなく、
何でも、言えることですが
人と人の繋がりを大切にする
基本、この考え方がないと

いつかきっと
独りぼっちになっちゃいますよ！

褒める
笑う
叱る
謝る
泣く

相手を思いやる方に
人はやってきます

褒めるばかりでなく、

笑うばかりではなく、

叱るばかりではなく、

謝るばかりではなく、

泣くばかりではなく、

相手を思いやり、
信頼できる土台を作っていきましょう

お店も一緒です
信頼関係が大切ですね

仕事で
飲食店にいくことが多いのですが

流行っている飲食店
逆に
流行っていない飲食店

が、ありますが

流行っているお店は
流行っている理由があります
また、お客様が来てもらえる理由を知っています

逆に
流行っていない飲食店は
流行る理由を知りません

そして、

流行らないお店は、仲間がいません
飲食店の繋がりもありません
お客様のリピートも少ないです

今回は、

ゴールデンウイーク期間に計画していた
イベントが全部なくなりましたが
ご予約のいただいたお客様から
『また企画あったら、教えてね』
『次回も、参加します』と、

温かいお言葉を頂戴しました

何事も、
トライアルアンドエラーです

人と人の繋がりを大切にする
『幸せのお手伝い』

は、始まったばかりですが

これからも、大切にしたいことです

今回も長文お読みいただき、ありがとうございます。

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つばさコンシェルジュ

山口

こんにちは

飲食店応援、共同企画
おすすめ写真の撮影、メニューデザインなど

飲食店を中心に
人の繋がりを大切にする
つばさコンシェルジュ　山口です

信用を育てる

何のことやら！って感じですよね…

まだ、サラリーマンの時のこと
私は、ホテルのレストラン統括を
任されていました

忙しさもあって、
スタッフとの会話より
日々の業務に追われていました

会議という名のコミュニケーション時間
も定期的に行っていましたので
それなりに、信頼関係は
築けたと思っていました…

しかしながら、
『忙しいから…気づいてくれるだろう』
『これぐらい分かってくれてるだろう…』
『なんで、これができないのだろう…』

これは、

極めて危険信号だと

気づいていませんでした

『人間の心理』

って聞いたことありますか？

誰しもが、
大なり小なり持っている
心理です。

◇理解されたい

◇自分の居場所がほしい

◇大事にされたい

◇主導権を握りたい

簡単に説明すると、

◇理解されたい
⇒自分の話しや思いを全部わかってほしい
と思ったことありませんか

◇自分の居場所がほしい
⇒ひとりにしてほしい、または
仲間に入れてほしい
と思ったことありませんか

◇大事にされたい
⇒大切にされたい、または
優しくしてほしい
と思ったことありませんか

◇主導権を握りたい
⇒自分自身できめることができる
嫌なことを断ることができるなど
と思ったことありませんか

このことは、
大なり小なり、人はこのような
心理を持っていると言われています

そして、
人は同じ人格を持った人はいません

似たような人格を持った人はいるかも知れません

だから、
何事についても、自分と全く同じ思想の方は
いないんだ！
と理解することから始まると
話しを聞いて、
信用を育てることができます

信用は、
1日にしてならず！

信用をお花で例えるなら、

種をまく

水をやる

芽がでる

雑草を除去したり、外敵から守る

つぼみになる

花が咲く

これは、

最低限、時間が必要なことです

ひとつも飛ばすことが出来ないことですね

このように、

お花が咲くこと　＝　信用を育てる

こととしたら、

あなたは、
先ず、
種をまき、
水をやる必要があります

水のやりすぎや
水が足りないのもダメですね

そうすると、

芽が出てきます
芽が出ても、外敵や雑草によって
枯れてしまうかも知れません

それができると、

育って、つぼみになり
やがて、花が咲きます

そうです！
時間がかかるのです

人の信用は時間がかかるのです

そのことを
簡単に済ませる方法は
私の中では、ありません…

よく、会社のスタッフ指導で
褒めてあげて、育てましょう！

と

言われていますが、

時には、

厳しく𠮟ることも必要だと
私は、思っています

褒めること、
𠮟ること、

その土台に、
信用を育てることが大切なのだと
私は思っています

例えば、

信用もないのに

褒められても…

あの人は自分のこと
何もわかっていないのに
何を見て言われたのだろう…

信用もないのに

叱られたら…

あなたに、何がわかるの？

このように、
本当は、相手の身になって
言ったことだとしても
誤解されるケースがあります

ほんとに
時間がかかることなので

分かっているけど、

と思っていても実行できない人も
多いのでは？ないでしょうか

褒める、叱る前に

信用は育っているか！

これを、土台に考えていただけると
もしかしたら、
多少、叱っても…

『この人から言われたことは守ろう！』
『この人だから信用しよう』

こんな、関係に

私は、なりたいと思っています

まだまだ、
人と人の繋がりを大切にする
『幸せのお手伝い』

は、始まったばかりですが

これからも、大切にしたいことです

今回も長文お読みいただき、ありがとうございます。

また、
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つばさコンシェルジュ

山口

みなさま

こんにちは
結婚式のコーディネートも行う
つばさコンシェルジュ
山口です

https://tsubasa-concierge.com/news

先日、
ある方からお話をいただき

「会社のスタッフが結婚をするんだけど、
コロナの影響で、挙式も披露宴をやめるみたい…」

「なんとか、式だけでもできないだろうか…」

最近、このような話は
残念ながら珍しくありません

式と披露宴を1年前計画しても
延期…延期、また延期
している方も少なくありません

また、
式や披露宴を取りやめた方や、
少人数に変更された方も多いことでしょう

招待する方の気持ち、
招待される側の気持ちなど考えると
複雑な気持ちになります

今回、

式も披露宴もやめてしまう
会社のスタッフへ
なんとか式だけでも行えないか？

このようなお問合せをいただき
私は、

「挙式をみんなで手作りしましょう」

と提案して、
現在、計画しています

もしかすると、

今、ご覧いただいている方の
お知り合いの方も
諦めない気持ちを持てば

きっと、たくさんの
笑顔に出会え、幸せのお手伝い
ができるかも知れません

ひとりの方から、
言葉が伝わり、たくさんの方が
協力すると何かが変わるかもしれません

大事なのは、諦めずに何事にも取り組む
それができる人に「幸せ」が訪れるものだと
私は信じています

10,000回だめでへとへとになっても
10,001回目は何か変わるかもしれない

（何度でも　DREAMS COME TRUE引用）

私も大好きな歌詞ですが、
諦めない気持ちで取り組むと
いつかは何か変わるかもしれない

関連記事
出会い
https://tsubasa-concierge.com/news/580

海について考える
https://tsubasa-concierge.com/news/469

先日、

ある方が、
起業されました

その方は、
2020年9月より
兵庫県明石市を中心に海岸清掃や街中清掃され
活動を通じて地球・自然環境について考え、
さらに
「人と人のご縁が波紋のように広がっていく」
ことを目指しています

本当の意味でのユニバーサルな社会
「ちょっと助けて」が
気軽に言える社会コミュニティ
の形成・構築を目指しています

知り合ったきっかけは、

「海」でした

今まで、
辛いとき、
悲しいとき、

もちろん、
楽しいとき、
うれしいとき

海に元気をもらいました
その海も、
実は、
自然にきれいな
環境が維持されているのではありません

自然環境について活動されている方は
たくさんの方がいらっしゃいますが
たまたま友人を介して出会いました

これからも、
ずっと活動を共にしたいと思います。

そして、

一緒に清掃活動をされている方も
素敵な方がたくさんいらっしゃいます

私は、

人と人の繋がりを大切にする

このことを起業するときの
キーワードにしてきました
これからも大切にしたいと思います。

今は、

なかなか人が集まること

送別会、歓迎会など
今までは、

普通に行われていた、「ふれあい」

昔の長屋ではないですが
横の家と繋がって、助け合い
困ったことがあれば親身になって
考える…

なんの矛盾もなかった時代…

今は、横の家の人でさえ
出会わない…

話しも、挨拶もしない…

困ったことがあっても気づかない…

果てには、
孤独死でも気づいてくれない…

何度も言いますが、

私は
人の繋がりを大切にします

腐らず、
諦めず、
頑張り続けたら
心の底から笑えるときがくる

何が正解で
何が間違っているのか

私は、
今だからこそ
人と人がつながる必要があるのだと
思っています。

もちろん、
コロナの感染拡大防止に
努めながらですが…

繋がる方法は
いくつもあると思います

10,000回だめでへとへとになっても
10,001回目は何か変わるかもしれない

（何度でも　DREAMS COME TRUE引用）

今回も、

長文お読みいただきありがとうございます。

顔晴れ、自分
顔晴れ、あなた

こんばんは

人と人の繋がりを大切にする
『幸せのお手伝い』がしたい！

つばさコンシェルジュ　山口です

飲食店応援の企画
広告宣伝のお写真撮影
婚活パーティー主催
ワークショップ
（アロマワックスサシェ、ハーバリウム）
テーブルマナー
ワインセミナー
ホスピタリティーセミナーなど

https://tsubasa-concierge.com

今日は、

エイプリルフール

信じるか信じないかはあなた次第

ややこしいですね、
今日、投稿しようかどうか正直迷いました

今日は、4月1日

1年に1度だけ「噓をついてもいい」許される日ですが

以下、本当です！　ご安心ください。

4月といえば、

新年度の会社や企業もあり
会社では異動や、
学校では新入学など
大きな変化が起こる日でもあります

みなさんは、
いかがでしょうか

大きな異動ありましたか

また、
ご家族や、お知り合いに新入学などありますか

新生活は、やはりワクワクする日を
送っていただきたいと思います

明るい話題を提供することで
人の繋がりを大切にする「幸せのお手伝い」
この想いで昨年末、起業しましたが
早いもので、
もう4か月…実際起業の届は10月2日なので
5か月が経ちました…早いですね

ほんと、
いろんな意味で
繋がりを大切にするが
大事なんだと…感じています

たくさんの人に出会い
たくさんの人に助けられ、
たくさんの人に…されました

それもこれも、
私にとって、必要なことでした

…と、思っています

勉強代として…ありがとうございます

まだまだ、
実際のところ安定した生活には
程遠いですが、

徐々に、
ご紹介が増えているのも事実です

先日も、
〇〇さんから、

「そろそろ、結婚考えている人がいて…」

紹介したいから、連絡先教えてもいいかな？

「もちろんです！ありがとうございます」

〇〇さんから、

「お店のお客様がワークショップ
してほしいって言ってるから…紹介していい？」

「もちろんです！ありがとうございます」

〇〇さんから、

「お客様に来てもらえる企画一緒に考えて！」

「もちろんです！ありがとうございます」

〇〇さんから、

「今度、新商品考えたから写真撮影してくれる？」

「もちろんです！ありがとうございます」

〇〇さんから、

「お店のチケット作りたいからデザインしてくれる？」

「もちろんです！ありがとうございます」

〇〇さんから、

「うちの子供たちに、テーブルマナー教えたい！」

「もちろんです！ありがとうございます」

〇〇さんから、

「うちの従業員の教育して！」

「もちろんです！ありがとうございます」

〇〇さんから、

「ワイン会してほしい！」

「もちろんです！ありがとうございます」

今になって、思うことは、

ホテルに勤めていた時に
自由に企画させてもらい、
今に繋がっていること

本当に、感謝しております

婚活パーティー主催も
カップルが生まれ
お付き合いが始まっている方が
たくさんいるのですが

まだ、
結婚するカップルはいません

しかしながら、
結婚に近いカップルも
いらっしゃいます

おふたりのご意向もありますが、

結婚式のプロデュースができれば、
ホテルへ恩返しも
できるのではないかと思っています

ちなみに、
婚礼にも携わっていたので
プロデュースが、できます！

打ち合わせで
注意したほうがいいよ！
こんな提案もできるよ！
など、

失敗しない結婚式の打ち合わせ！
お教えします！

お気軽にご相談ください。

他にも

いろんなこと、
「幸せのお手伝い」に繋がることがしたい！
と思っています

ゆっくりと、
書いていると、もうこんな時間
エイプリルフールの4月1日に投稿しないと
最初の部分がおかしなことになるので
今日も、長文お読みいただきありがとうございました

良かったよ！
また投稿するとき読みたいなぁと思っていただければ
メルマガ登録お願いします
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また、
関連することも書いてますので
お暇なときにお読みいただければ幸いです。

私が大切にしているもの
↓　↓　↓　↓　↓

https://tsubasa-concierge.com/news/580

みなさま

こんにちは
人と人の繋がりを大切にする
幸せのお手伝い
つばさコンシェルジュ
山口です

飲食店の企画応援、お料理のお写真
明石 婚活の主催、ご相談
ホスピタリティーセミナー、テーブルマナー、
ワインセミナー、各種セミナーなど

30年のホテル生活を生かし
みなさまと、ともにワクワクする生活の
応援をしたいと思います。

さて、

今週からプロ野球が開幕しますね！
はい！前回も申し上げましたが、
私は、小さいころからサッカー部です。

なぜか、野球も縁あって
社会人になって、ホテルに勤めた時も
今のほっともっとフィールド神戸
昔は、グリーンスタジアム神戸で
オリックスブルーウェーブ（当時）が
本拠地にしていたころ
選手や報道陣関係者の食事を提供していました。

なんと、
当時の選手のなかに、イチロー選手もいました
試合前のお食事の提供なので
毎試合、お食事を提供しました

礼儀正しく、スタッフにも挨拶してくれ
気軽にお話をしてくれました
誰に対しても、同じように接する
まさに、スーパースターですね

見習いたいと思います。

高校野球も2回戦に入りましたが

負けたら終わる9回の試合
甲子園を目指し
そのために、毎日練習を積み重ね
晴れの舞台を夢見て日々顔晴る

ひたむきなプレー
ドラマがある試合
郷土の代表
チームワーク
礼儀正しい

野球だけではないですが、
この時期、
ついつい見てしまうスポーツです

前置きも長くなりましたが、

今回のテーマ何でしたっけ？

そう！　出会いです

起業して、
出会いの婚活も主催するようになりました

ここでは、その婚活ではなく

人生の出会い

あなたは、忘れられない人との出会いは
ありましたか

よく、出会いは大切にしなさいと言われます

私も、
人の繋がりを大切にする
幸せのお手伝い
をしています。

出会いの種を植えて、
芽を出し、
花を咲かせ
また、育てる

ここで、重要なのは
その種が
きれいな花を咲かせる種なのかどうか

もしかすると
毒を持っているのかも知れない

よくある、
騙されたことある人は
ここで、人間不信に陥ります

しかし、
誤解もあるのです

期待した、タイミングに
返信されない…とか
期待通りではない答え

何が、毒で
何が、きれいな花を咲かせるのか

よく考えると、
わかります。

利他の心です

自分の利益よりも相手の利益を優先している人

この考え持った人に出会うことで
ハッピーになれるのですが…
なかなか難しいですよね

すぐに、わかるものでもありませんから…

利他の心
「大切にしなさいよ！」って
教えられました

先ずは、
自分にこんなことしてくれるけど、
あなたにとって、何の利益があるの？

よく考えてみてください。
身近にきっといますから、
あなたは、ひとりじゃない

出会いを大切にして
そして、見極める
このことが、大切です

これからも
いろんな発信をしていきます
ホテルで培ったことや
起業してから、教えてもらったこと

できるだけ、
たくさんの人に
読んでもらえて幸せになってほしいと願います。

ホスピタリティ（おもてなしのこころ）は
基本マナー（相手に好意を持ってもらえる印象、言葉や清潔感）で接し
気くばり（満足してもらい）して
心くばり（感動しもらう）まで与えること

言葉にして書くのは、簡単ですが
実際、ホスピタリティは失敗しない方法がありません。

ただ言えることは、
相手を見ること
相手を理解すること
相手の気持ちを感じること

子供、家族、親、兄弟、姉妹、
友人、同僚、先輩、後輩など

すべて、同じことが言えると思います。
大切にしたいことがたくさんありますね

ワクワクして楽しんで1日を過ごしましょう！

今回も、長文をお読みいただきありがとうございました。

関連した内容はこちらをお読みいただければ幸いです。

私が起業した本当の理由
↓　↓　↓
https://tsubasa-concierge.com/news/239

諦めない気持ち　↓　↓　↓
https://tsubasa-concierge.com/news/431

こんにちは

飲食店応援、婚活応援、
各種セミナーなど
人と人の繋がりを大切にする
「幸せのお手伝い」を行う

つばさコンシェルジュ
山口です。

みなさま

春ですね！

春と言えば…、何を思い出しますか

センバツ高校

合格発表

出会い

お花見

新生活

私は、この時期は

センバツ高校野球です

今日からセンバツ高校野球始まりましたね！

え？
そうなんです！
あなたはサッカーじゃないの？

はい！
ずっと小さいころからサッカーしかやってません！
サッカー「バカ」でした、
なので、
サッカーのプロを目指した時期もあります

同じ、スポーツとして
諦めず、一生懸命頑張る姿は美しいものです
いろんな意味で元気をもらっています
そういうことで、いつも観ています
たくさんの希望をありがとうございます

ということで、
思い浮かぶ理由は
人それぞれです

みなさんは、いかがですか
今日もどこかの学校の

合格発表があり

たくさんの受験生が合格発表を見に
行っていました

行きの光景を見ていたので
帰りの光景はまた違うんでしょうね

希望している学校へ行けた人、
希望している学校へ行けなかった人、

希望校へ行けた人だけが
「幸せ」になれるのではありません

大事なのは、諦めずに何事にも取り組む
それができる人に「幸せ」が訪れるものだと
私は信じています

10,000回だめでへとへとになっても
10,001回目は何か変わるかもしれない

（何度でも　DREAMS COME TRUE引用）

私も大好きな歌詞ですが、
諦めない気持ちで取り組むと
いつかは何か変わるかもしれない

海について考える
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こちらはお暇なときご覧ください
https://tsubasa-concierge.com/news/469

出会い

この時期、
たくさんの人と別れ、また出会い
たくさんの交流があるかと思います

出会いを大切にすること

私の強い気持ちでもある
人と人の繋がり
「幸せのお手伝い」

これからも大切にしたいと思います

お花見

なども今年はどうなるんですかね

お花見も桜だけではなく
チューリップやネモフィラ、藤など
お花見もいろいろ楽しみかたはあります

また、ドライブして
楽しむ花見も今年はありそうですね

私が以前に勤めていた淡路の地域も
イベントが開催されます
是非、こちらもお楽しみください

「淡路花博20周年記念 花みどりフェア」

2021年3月20日（土・祝）～5月30日（日） 72日間
詳細は、下記URL参照してください

[メイン会場]
淡路夢舞台、
淡路島国営明石海峡公園、
洲本市中心市街地エリア、
淡路ファームパーク イングランドの丘エリア

新生活

新生活を始める方もたくさんいますよね

コロナ禍によって、
いろんな意味で今年は
みなさんも新生活かもしれませんね

コロナと一緒にどう過ごすべきか
コロナによって、飲食店だけではなく
さまざまな生活様式が変わりました

新しい生活様式を取り入れて
楽しく、明るい、
ワクワクする生活を取り戻しましょう

生活（せいかつ）とは、

広辞苑（第五版）によれば

「生存して活動すること、生きながらえること」

「世の中で暮らしてゆくこと」である

だそうです

最近は、電車事故など暗いニュースが
多くありますが、
生きていれば苦しいこともありますが

楽しいことだってたくさんあります

長屋が無くなった時代、
横社会から縦社会の時代

だからこそ、
人と人の繋がりが大切です

「生きているだけで丸儲け」

相談することで、
ワクワクする未来があることを信じて
楽しみましょう！

今日も、長文お読みいただき
ありがとうございます

不定期ではありますが、
楽しく生きている証として
つばさコンシェルジュから
お知らせしています

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また、今回本文でご紹介した

「淡路花博20周年記念 花みどりフェア」は、こちら
https://www.awajihanahaku20th.jp/index.html

こんにちは
明石の町を元気にしたい

つばさコンシェルジュでは
飲食店の企画、応援
婚活パーティーの主催
ワークショップ、各種セミナーなど
地域の人と人の繋がりを大切にする
「幸せのお手伝い」を行っております。

投稿が少し遅くなると、
安否確認をいただけるので
今回も生きているメッセージをお届けします。

今回は、「学び」です

今日は、先日ある方から教えていただいた綱敷天満宮と

今までもお世話になっている須磨寺に

健康に過ごせたお礼

たくさんの出会いをいただけたお礼

のご報告に参りました

もちろん、

かえるにも会いにいき首を回して
ご挨拶しております
詳しくは、

パワーをもらう
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こちらはお暇なときにご覧ください
https://tsubasa-concierge.com/news/529

いろいろな学びは、
みなさんにあると思いますが
今日は、
綱敷天満宮と波乗り祈願について
みなさまと、共有できれば幸いです

以下、

綱敷天満宮から引用

「波乗り祈願」

「波乗り祈願」とは、
(綱敷天満宮から引用)

成功を収めるために、うまく時流の
波に乗ること祈願するものです。

決して自分本位な行動を
とるのではなく、時を読み、
流れに逆らわず、自らの平衡感覚に
よって状況に適応していくことが
人間が生きていく上で大切だと思います。

綱敷天満宮の近くには、古くから
風光明媚な景勝地として
親しまれている須磨の浦があります。
今も、夏になれば、須磨海岸には、
多くの若者や家族が訪れ、賑わいます。

この像は、時代の荒波に乗り、
一人でも多くの方が幸せになることを
願い、須磨の海でサーフボードを抱える
幼少時代の菅原道真公をモチーフに
制作、建立しました。

今の時代は、荒波ではありますが
みんなが力を合わせて立ち向かえば
超えれない波はないと思います。

人と人が繋がる「幸せのお手伝い」も

10,000回だめでへとへとになっても
10,001回目は何か変わるかもしれない

（何度でも　DREAMS COME TRUE引用）

私も大好きな歌詞ですが、
諦めない気持ちで取り組むと
いつかは何か変わるかもしれない

海について考える
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綱敷天満宮には、
「なす」の　こしかけ
もあります

願いを叶える「なすのこしかけ」
(以下、綱敷天満宮から引用)

「なす」の花はひとつの無駄もなく
実を結び、また「成す」と語呂が同じ
処により、努力はむくわれ、願いが
叶えられるという縁起を含みます。
「なす」に腰かけ、本殿に向かって
願いを込めれば、どんな願いも叶えられます。

(綱敷天満宮から引用)

このことばも、学びですが

何事も
「楽に…」
「簡単に…」
手間のかかることをしなくなってきた世の中。

私は、
時間をかけていかなくてはいけないものも
時間をかけなくてはならないもの
時間をかけて信用を得るもの
だと思っています。

また、

どんなことでも強い意志を持ってやれば成就すると信じ
やる気の大切さを説いた言葉に

為せば成る、為さねば成らぬ何事も

今回も
真面目に書いてしまいましたが、
これら自分に言い聞かせ、強い想いをもって
今があります。

正直、サラリーマンのままで良かったんじゃないか！と
言われることだってあります。

朝まで、何かやっていないと不安になることだって
何日もあって、何日も眠れない日がありました。

そんなときは、

独立を決めた気持ちをいつも思い出しています。

人と人の繋がり「幸せのお手伝い」です。

そよ風にように、

気づけば、近くに寄り添っている存在でありたい！
気づけば、心地良い存在になっている！

だからこそ、
この大変時期は、みんな一緒になって戦い、
ワクワクした人生を歩みたいと強く思います。

では、週末笑ってお過ごしください。

またまた、長文お読みいただきありがとうございます。

また、良かったよ！と思っていただける方は
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みなさま、こんにちは！

飲食店応援、明石の婚活の主催、ワークショップ、
ホスピタリティーセミナーなど

いろいろ、
人と人が繋がる「幸せのお手伝い」を行う
つばさコンシェルジュ　山口です。

ようやく、
兵庫県は緊急事態宣言も
解除されコロナを気にしながらではありますが
いろんな明るい話題を提供したいと思います！

まずは、

明石の春の風物詩、

いかなごの新子漁が昨日解禁になりました。

昔では、この時期
台所の換気扇から甘辛い「くぎ煮」の香りが
各家から香りますので
「春がきたなぁ」と感じます。

春の明石の魅力を代表する、いかなご新子漁、
明石のうおんたな（魚の棚）など
魚屋さんではお買い求めのお客様で
大行列になっていました。

私も、数年前まで毎年自宅で炊いていましたが
数年の不漁で遠ざかっていました。
今年は、炊いてみようかなと思っています。

明石に昔から住んでいる人は、
このようないかなごを「くぎ煮」にして
季節の風物詩として配ります

この時期はスーパーに、
鍋や醤油、ザラメやタッパーなど
売られていますので、
地方の知らない方には異様な風景なんでしょうね。

まだまだ他にも、

明石の魅力を伝えなければなりません！

明石の食と言えば

明石焼き（玉子焼き）
たこ焼きのルーツとも言われる明石焼き、
ふわふわの生地の中にプリっとした蛸が入っていて
お出汁で食べるのが基本です。

こだわりは、
熱伝導に良い銅鍋で焼くのも
特徴ではないでしょうか
機械ではない均一のくぼみを
つくる手打ち職人がいるのも有名です。

江戸時代末期、明石の地場産業だった
「明石玉」、
玉子の白身を接着剤として使用し、
硝石などを混ぜて固めた
人工サンゴ！。

大正時代中頃まで
かんざしなどに用いられ、
大変人気を得ていた「明石玉」

一方で余った黄身と小麦粉、
さらに当時からたくさん捕れたタコを
活用して出来たものが
明石焼（玉子焼）といわれている。

先程も、言いましたが
明石を支えている商店街のひとつ

うおんたな（魚の棚）

明石の台所として、
約400年の歴史を持つ商店街です

昼網と呼ばれる明石鯛や明石蛸を
はじめとする活きのいい魚介類はもちろん、
練り製品やお土産など、
約100店舗が軒を連ねている。
地元では「うおんたな」の愛称で
親しまれている。

明石だこ（明石蛸）

全国的にも名高い明石だこ。
流れの速い潮流に鍛えられた
太くて短い足が特徴で、歯ごたえの
ある触感を持ち合わせています。

干しダコやタコ飯、
せんべいなどの名産品をはじめ、
刺身や天ぷらなどさまざまな料理で楽しめます。

明石鯛

明石海峡の速い潮流と豊富なエサで育まれ、
身の引き締まった明石鯛は国内でも一級品です。
その鯛を丸ごと炭火で焼き、
将軍に献上したのが姿焼きのはじまりと伝えられています。

現在でも
お祝い事や贈答品として
喜ばれている明石の特産品ですね。

明石の焼きあなご

肉厚で脂の乗ったアナゴは、
鯛・タコと並ぶ明石の三大名産品！

特に甘辛いタレをつけ、香ばしく
焼き上げた焼きあなごが有名ですね。

お店によってタレや焼き具合などに
特徴があり、違いを楽しむのも味わい深い。

お土産品としても人気が高いですね。

明石は当然鮨もうまい

魚介類の本場だけに鮨店も豊富です。
腕利きの職人が旬の魚の旨みを
最大限に引き出した個性あふれる
鮨を楽しませてくれます。

旬と魚は和食で味わう

旬の魚を味わうなら季節感たっぷりの
和食がおすすめです。
その日に取れた鮮度抜群の魚介類
（昼網）を堪能できます。

新鮮魚介の洋食店も多い

明石鯛のカルパッチョや明石だこのマリネなど
洋食でも新鮮魚介類は大活躍。
海峡のまちならではの洋食も味わってほしい。

他にも、

明石のり

清水いちご

明石の酒

スイートコーンやブルーベリー

まだまだ、
たくさんありますね！

また、
明石の特集でご紹介したいと思います。

今回も長文お読みいただきありがとうございます。

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