ゴールデンウィーク疲れ
みなさん
こんにちは
飲食店の共同企画、
宣材写真の撮影
ワークショップの開催
婚活イベント主催 など
今までのホテル生活で経験したことを
生かしながら、
人の繋がりを大切にする
つばさコンシェルジュ山口です
緊急事態宣言の延長…
人出は、
緊急事態宣言前の4月２４日と比べると
東京も、大阪も減っているそうですが
先週と比べると増えているようですね
もう、
ゴールデンウィーク疲れ、
自粛疲れなのでしょうか…
今日は
母の日
みなさんは、どのようにお過ごしになりましたか
母の日にプレゼントは何かされましたか
私がご提案する
アロマワックスサシェや
ハーバリウムなども
多くの方からご注文をいただきました
ありがとうございます
また、
今回、緊急事態宣言中でスケジュールが
調整できず、お断りをしてしまいました方には
大変申し訳なく思っております
まだの方は、朗報です！
世間では、
この時期、こどもの日、母の日など
その日ではなく、分散してお祝いを
される方もいらっしゃるようです
私のお客様も、
母の日のプレゼントに、
ワックスサシェを送りたい！と
お問合せいただき、明日と明後日、
翌週にもワークショップを開きます。
この時期、
少人数のワークショップしか行えず、
スケジュール調整をしていただく方も
あり、大変心苦しく思います
しかし、
完成した作品は世界にひとつだけ
の作品なので、もらった方も大変喜ばれて
いるようですね
そんな、
お手伝いができること
人の繋がりを大切にする
「幸せのお手伝い」
だなぁ…と、嬉しく思います。
もし、まだ
母の日や記念日など
プレゼントしていないなぁというあなた！
まだ、間に合いますよ！
お気軽にお問合せください。
そんなこんなで
緊急事態宣言も延長によって、
計画見直しの方も多くいらっしゃると思います。
私も、このゴールデンウィークはご予約が
結構キャンセルになってしまい
計画見直しの案件が多くあります
また、
飲食店のイベントは、
当面、アルコール提供ができないので
アルコールの提供以外のご提案となります
ご了承ください。
また、
緊急事態宣言解除後に関しては、
ワクワク企画をご用意しておりますので
お楽しみにお待ちください
この時期、
臨時休業している飲食店のオーナーの
ほとんどの方は、
実は、「休んでいない！」
この時期に、
日頃できないことをしています
ある、オーナーは
臨時休業明けに、新作を発表して
お客様に喜んでいただけるように
試作、試作の毎日を過ごしています
私は、
ホテルで企画、運営、広報の仕事も
していましたので、新作に関しては
いつも考えていました
しかしながら、
個人店は、休みが少なかったり
新作をゆっくり考えている暇などない！
と言われるオーナーがいます
新作が必ず良いとは言いませんが
時代にあった商品提供や、味など
すごく重要です
老舗の味を守るお店も
実は、時代とともに少しづつ変化している
お店も少なくありません
大切なことは、
目の前にいらっしゃるお客様なのです！
いつも来てくれるお客様は
何が気に入ってきてくれるのでしょうか
そのお客様のことを考えて新作が作られる場合は良いですが、
何も考えず、
時代の流れで流行っているから！の理由だけで
新作が考えられてしまうと、今までのお客様は
いつかきっと、離れてしまいます
何度も言いますが、
今来てくれるお客様を大切にできないお店は
きっと、潰れます
今は、
既製品も非常においしく、
お店で作っているのか
既製品を出しているのか
区別つかない場合もあります
それと、
昔は結構あった、「まずい」お店
最近は、どこも「美味しい」お店ばかりです
では、
何が違うのでしょうか
私は、
広告宣伝とお客様への「愛」だと思います
これからも、
飲食店の応援は続きますので
もしよかったら、みなさんも
外食は続けていただければ幸いです
またまた、
長文お読みいただきありがとうございます。
良かったよ！と思っていただけたら
是非、メルマガ登録お願いします。
https://forms.gle/TfWC4vJBbrgGYbz26
関連したお知らせ
出会い
https://tsubasa-concierge.com/news/580
https://tsubasa-concierge.com/news/503
https://ichiryutei111.owst.jp/
https://kitanozaka-turukou.owst.jp/
https://tsubasa-concierge.com/news/312
