毎日店内で手作りする特製のお出汁は、
真昆布、瀬戸内海産の煮干しをベースに
さば、うるめ、宗田かつお、花かつおをふんだんに入れた天然のお出汁です。
さばは、お出汁に天然の甘みを加え、うるめはコク、宗田かつおと花かつおで
ほんのり香りをつけた、薄口ながらも海の恵み溢れるお出汁をお楽しみください。
店主談

食材の宝庫 明石

ですから、

お刺身、てんぷらは明石で獲れる昼網の素材にこだわり、新鮮で美味しい
食材を提供しています。

目の前から、美味しい食材が届けられ、
店主の厳選したうどん、
やさしいお出汁
豊富なメニュー

お飲み物も充実しており、
ビール、酎ハイ、焼酎、ハイボール、梅酒、日本酒、地酒、ソフトドリンク

もうこれだけで、聞いただけでリピート間違いありませんね！

店内の食事だけではなく、テイクアウト（お持ち帰り）も充実しています。

海士麺蔵テイクアウトランキング

NO.１　ふっくら煮穴子の棒寿司
明石名物　ふわふわ煮穴子と特製たれの絶妙なハーモニー

明石親子ちらし丼
明石鯛、サーモン、いくらがのった、明石オリジナルちらし丼

明石海鮮ちらし丼
鯛、たこ、鮪、サーモン、海の幸がいっぱいです

他にも、
鮪づくしちらし丼
炙りとろ鯖の棒寿司

明石にぎわい天丼
季節天丼
海老天重
天丼
親子丼
かつ丼

日替わりミックスフライ弁当
唐揚げ弁当
たっぷりタルタルとり天弁当
天ぷら弁当
明石のり弁当

カレーうどん
きつねうどん
てんぷらうどん
冷紀州南高梅ぶっかけうどん
冷ぶっかけうどん
冷鱧の竹輪天 半熟卵天 ぶっかけうどん

串カツおまかせ５種盛り
明石穴子の一本揚げ
軟骨唐揚げ
おでん盛り合わせ
牛肉コロッケ
若鶏の唐揚げ
明石たこ天
鱧竹輪の磯辺揚げ

など

楽しさ満載です。

お料理は、人柄がでると言われています。

私も、ホテルで長く過ごしていましたので料理人によって味が違うことや

盛り付けが違うなど細かいことまで見てきました。

特に初めて行くお店は、自然と考えてしまいます。

 

ここ、海士麺蔵さんの店主のお料理は、「やさしさ」「楽しさ」が

すぐに伝わってきます。

みなさんも、

「やさしさ」「楽しさ」「奥深い味わい」をぜひご賞味ください。

今回も、長々と書いてしまいましたが

本当におすすめのお店のご紹介でしたので、お近くの際は
お立ち寄りください。
お近くの際は、お立ち寄りではなく、目的としてぜひ足を運んでください。

きっと、私と同じ気持ちになれると思います。

では、

衣食住の素晴らしさ、

食事の幸せでした。

明石を元気にしたい！
飲食店を応援したい！
コロナに負けない！
みなさんもコロナに負けず、しっかりと対策してお過ごしください。

これからも、たのしい情報を配信させていただきます。

では、寒さ増しておりますので、どうぞご自愛ください。

つばさコンシェルジュ
山口 賀之

 

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