みなさん
こんにちは
飲食店の共同企画、
宣材写真の撮影

ワークショップの開催
婚活イベント主催　など

 

今までのホテル生活で経験したことを
生かしながら、
人の繋がりを大切にする

つばさコンシェルジュ山口です

 

 

ブログも更新できず、
生存確認をいただきましたので
このあたりで、
『元気ですよ！』のメッセージをお届けします

 

また、緊急事態宣言ですね
予想はできたことなのですが
余りにも、中途半端は否めません…

意見の違いは、コロナに限らず何でもあります
大切なことは
コロナと戦うことを目的にすること！
人と人が戦うことではありません
出口に向かって、協力して歩みたいものです

はい！
何事も、

trial and error
トライアルアンドエラー

 

試行・失敗・反省を繰り返しながら、
目標に向かって進んでいきます

 

最近、こんなことを聞きました

星野リゾートです

高級ホテルのイメージですが、

今回OMOブランドを立ち上げました
ビジネスホテル級の価格らしいです

星野リゾートと言えば、
斬新な企画でホテル業界を変えたとも言われ
これからも、たくさんの
トライアルアンドエラーで
楽しませてくれるでしょう

今回、ニュースで見たのは京都

倒産したホテルを買い取り、
大きな改装をせず、再生する
ビジネス利用ではなく、
観光のお客さまをターゲットにする

 

OMOブランドと言われる
地域の観光地や
地元のお店やお土産屋さんなどを
巻き込み観光案内する仕組み

 

OMOレンジャーのツアーによって
差別化をはかる
宿泊のお客様を町に連れ出し
国宝など多い観光都市、京都で
ビジネスを展開する

 

アフターコロナを見据えた
ビジネスモデルですね

 

もっと、明石でも取り入れたいなぁ

 

星野リゾートの展開もそうですが
廃業したホテルの後を使い
ビジネス展開する手法は
今年の廃業も多いので続きそうですね

 

星野リゾートではないですが、
経営の幕を閉じる衝撃的なホテルは
ホテルグランドパレス…
2021年6月で終了するとのことです

 

ホテルは、
無くても困らない業種です

 

私も、
ホテルで長く働いていましたが
このことは、常に考えていました

無くても困らないところに
お客様が来てもらうには
何が必要だろう？

非日常…
特別な時間…
自分へのご褒美…
大切な人への感謝…

 

お越しになる理由は
人それぞれ…

せっかくお越しいただいた方が
なぜ、ここを選んでいただけたのか？

いろんなこと
考えて、
その方の希望や創造を
越えなければ次はありません

ホテルだけではなく、
何でも、言えることですが
人と人の繋がりを大切にする
基本、この考え方がないと

 

いつかきっと
独りぼっちになっちゃいますよ！

 

褒める
笑う
叱る
謝る
泣く

相手を思いやる方に
人はやってきます

 

褒めるばかりでなく、

笑うばかりではなく、

叱るばかりではなく、

謝るばかりではなく、

泣くばかりではなく、

 

相手を思いやり、
信頼できる土台を作っていきましょう

お店も一緒です
信頼関係が大切ですね

仕事で
飲食店にいくことが多いのですが

流行っている飲食店
逆に
流行っていない飲食店

が、ありますが

流行っているお店は
流行っている理由があります
また、お客様が来てもらえる理由を知っています

逆に
流行っていない飲食店は
流行る理由を知りません

 

そして、

流行らないお店は、仲間がいません
飲食店の繋がりもありません
お客様のリピートも少ないです

 

今回は、

ゴールデンウイーク期間に計画していた
イベントが全部なくなりましたが
ご予約のいただいたお客様から
『また企画あったら、教えてね』
『次回も、参加します』と、

温かいお言葉を頂戴しました

何事も、
トライアルアンドエラーです

 

人と人の繋がりを大切にする
『幸せのお手伝い』

は、始まったばかりですが

これからも、大切にしたいことです

今回も長文お読みいただき、ありがとうございます。

 

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つばさコンシェルジュ

山口